Sastojci

• 1 krompir
• 2 kriške hljeba
• 2 jaja
• Ulje za prženje

Začinite solju, crnim biberom i čili u prahu (opciono).

Upute

1. Počnite tako što ćete oguliti i nasjeckati krompir na male kockice.
2. Krompir skuvajte dok ne omekša, a zatim ga ocijedite i izgnječite.
3. U činiji umutite jaja i umiješajte pire krompir.
4. Zagrejte malo ulja u tiganju na srednjoj vatri.
5. Svaku krišku hleba umočite u mešavinu jaja i krompira, pazeći da je dobro premazana.
6. Svaku krišku pržite na ulju dok ne porumeni sa obe strane.
7. Po želji začinite solju, crnim biberom i čili u prahu.
8. Poslužite toplo i uživajte u ukusnom hlebu od jaja!

Ovaj jednostavan i zdrav doručak spreman je za samo 10 minuta, što ga čini savršenim za brzi obrok!