Specijalni pileći štapići

Sastojci:
-Pileći file bez kostiju 500g
-Ljuti sos 2 kašike
-Sirka (sirće) 2 kašike
-Paprika u prahu 2 kašičice
-Himalajska ružičasta so 1 kašičica ili do ukus
-Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) ½ kašičice
-Lehsan u prahu (beli luk u prahu) ½ kašike
-Osušeni origano 1 kašičica
-Lal mirch prah (crveni čili u prahu) ½ kašičice ili po ukusu
-Shimla mirch (Capsicum) kockice po potrebi
-Pyaz (luk) kocke po želji
-Kreške kruha tostirane 2
-Maida (za višenamjensko brašno) po potrebi
- Anday (jaja) umućena 2
-Ulje za prženje
Upute:
-Pileći file narežite na kocke od 1 inča.
-U zdjelu dodajte piletinu, ljuti sos, sirće ,paprika u prahu,ružičasta so,crni biber u prahu,beli luk u prahu,sušeni origano,crveni čili u prahu i dobro izmiksajte,pokrijte prozirnom folijom i marinirajte 2 sata.
-Marinirano pile nakockati na drveni ražanj sa kockicama paprika i luka .
-U sjeckalicu dodajte prepržene kriške kruha i dobro nasjeckajte na prezle i prebacite u činiju.
-U zdjelu dodajte višenamjensko brašno i umućena jaja u drugu posudu.
-Premažite piletinu ražnjiće u višenamjensko brašno, a zatim umočite u umućena jaja i premažite prezlama (14-15).
-U woku zagrijte ulje za kuhanje i pržite pileće ražnjiće na laganoj vatri dok ne postanu zlatno i hrskavi.