-Nurpur puter soljen 100g

-Lehsan (češnjak) nasjeckana 1 kašičica -Lal mirch (crveni čili) zgnječen ½ kašičice -Osušeni origano ¼ kašičice -Hara dhania (svježi korijander) nasjeckana 1 žlica

-Anday (jaja) 4 -Doodh (mlijeko) 2-3 žlice -Kali mirch (crni biber) mljeveni na ½ kašičice ili po ukusu -Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu -Ulje za kuvanje 1-2 kašike -Nurpur slani puter 2 žlice -Ulje za kuhanje 1-2 žlice -Pyaz (luk) nasjeckana 1 mala -Pileća qeema (mljevena) 250g -Adrak lehsan pasta (pasta od češnjaka od đumbira) 1 kašičica -Shimla mirch (Capsicum) Šolja seckanog piva -Himala½ ​​pi soli ½ kašičice ili po ukusu -Lal mirch (crveni čili) mljeveni 1 kašičica -Paprika u prahu ½ kašičice (opciono) -Limunov sok 1 & ½ kašike -Hara dhania (sveži korijander) seckani 1-2 kašike -Nurpur puter - 2 kašike slanog lepinje po želji -Majonez po želji -Kečap od paradajza po želji

-U šerpu dodajte puter i ostavite da se otopi na laganoj vatri. -Dodajte beli luk i prodinstajte jedan minut. -Ugasite vatru, dodajte izmrvljeni crveni čili, sušeni origano, svježi korijander, dobro promiješajte i ostavite sa strane. -U zdjelu dodajte jaja,mlijeko,mljeveni crni biber,ružičastu sol i dobro umutite. -Na ringlu dodajte ulje za kuvanje, puter i ostavite da se rastopi. -Dodajte umućena jaja, kuvajte na laganoj vatri 2-3 minuta i ostavite sa strane. -Na tiganju dodajte ulje za kuhanje, luk i dinstajte dok ne postane proziran. -Dodajte mljeveno meso, pastu od đumbira, dobro promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 2-3 minute. -Dodajte papriku,ružičastu so,crveni čili izmrvljeni,papriku u prahu,limunov sok,sveži korijander,dobro promešajte i kuvajte na srednjoj vatri 2-3 minuta. -Dodajte pripremljena jaja, puter, dobro promešajte i kuvajte minut i ostavite sa strane. -Nanesite klizač sa pripremljenim sosom od putera i tostirajte na srednjoj vatri dok ne porumene. -Na tostirane lepinje dodati i namazati majonezom, pripremljenim nadjevom od jaja i piletine, kečapom od paradajza i prekriti gornjom lepinjom (pravi 15)!