Sastojci:
- 50% pšeničnog brašna
- 50% povrća (npr. cvekla, spanać, šargarepa, piskavica, tikvica ili bilo koje sezonsko povrće)

Upute:
- Pomiješajte povrće sa brašno
- Smjesu mijesite 9 sati umjesto 18 sati
- Kuhajte rotis na glinenoj tavi
- Koristite brašno s vanjskim slojem

Preskočite na recept za:
- Roti od cvekle u 1:10
- Roti od bundeve u 2:30
- Roti od spanaća u 3:03
- Roti od krastavca u 3:31