Salata od sojinih komada je jednostavan i zdrav recept koji možete napraviti za nekoliko minuta. Ova salata se može poslužiti kao predjelo prije jela.

Sastojci

• Luk/प्याज़ -1/2
• Krastavac/खीरा-1/2
• Paradižnik/टमाटर -1/2
• Korijander/धनिया -1 kašičica
• Nana/पुदीना -1 kašičica
• Kumin u prahu - 50 g cc po vašem ukusu /स्वाद अनुसार
• Crni biber u prahu/काली मिर्च का पाउडर - Po vašem ukusu/काली मिर्च का पाउडर - Po vašem ukusu/काली मिर्च का पाउडर र
• Mješovito bilje/मिश्रित जड़ी बूटी-1/4tsp
• Ekstra djevičansko maslinovo ulje/शुद्ध जैतून का तेल-1 kašičica

Upute

1. Uzmite komadiće sojine soje od 50 g i prokuvajte ih. Ostavite ih u vrućoj vodi 10 minuta dok ne omekšaju.
2. Ocedite vodu, operite je čistom vodom, a zatim ocedite sav višak vode iz komadića soje.
3. Marinirajte je. komadiće soje dodavanjem skute, soli, kima u prahu, mešanog bilja i crnog bibera u prahu.
4. Ostavite marinatu da odstoji u frižideru 30 minuta
5. U šerpu dodajte 1 kašičicu maslinovog ulja . Dodajte seckani kupus i paprike i pirjajte 30 sekundi.
6. Kada se ohladi dodajte mešavinu povrća u komadiće soje.
7. Dodajte seckani krastavac, paradajz, mešano začinsko bilje, so, crni biber, korijander i mentu u činiju.
8. Sve pomiješajte i vaša visokoproteinska soja salata je sada spremna!!