Sastojci:

Sabudana / Tapioka biseri - 1 šolja maslinovog ulja - 2 kašičice luka - 1/2 zelenog čilija - 1 1/2 kašičice listova karija - 1 kašičica senfa sjemenke - 1/2 žličice sjemenke kima - 1/2 žličice vode - 1 1/2 šolje Krompir - 1/2 šolje kurkume u prahu - 1/8 kašičice himalajske ružičaste soli - 1/2 kašičice suvog pečenog kikirikija - 1/4 šolje korijandera listovi - 1/4 šolje soka od limete - 2 kašičice

Priprema:

Očistite i potopite bisere sabudane/tapioke 3 sata, a zatim ocedite vodu i ostaviti po strani. Sada uzmite šerpu za sos zagrejte i dodajte maslinovo ulje, a zatim dodajte semenke senfa, semenke kima ostavite da prskaju. Sada dodajte luk, isjeckane zeleni čili zajedno sa listovima karija. Sada posolite kurkumu u prahu i kuvani krompir i dobro prodinstajte. Dodajte perle tapioke, pečeni kikiriki listove korijandera i pirjajte 2 minute. Sada dodajte sok od limete, pa dobro promiješajte i poslužite vruće!