Rigatoni sa kremastom rikotom i spanaćem

- 1/2 funte rigatonija
- 16 oz. ricotta sir
- 2 šolje svežeg spanaća (ili cca 1/2 šolje odmrznutog smrznutog spanaća, bolji je svež spanać)
- 1/4 šolje rendanog parmezana
- 1/4 šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- So i biber po ukusu