Sastojci

• 2 supene kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 šolje cvetića brokule (1 glavica brokule)
• 4-6 čena belog luka, iseckanog
• 1/4 šolje vode
• sol i biber

Uputstva

Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte beli luk sa prstohvatom soli i pirjajte dok ne zamiriše (oko 30-60 sekundi). U tiganj dodajte brokoli, začinite solju i biberom i pirjajte 2 do 3 minute. Dodajte 1/4 šolje vode, stavite poklopac i kuvajte još 3 do 5 minuta, ili dok brokoli ne omekša. Skinite poklopac i kuhajte dok višak vode ne ispari iz tiganja.

Prehrana

Posluživanje: 1 šolja | Kalorije: 97 kcal | Ugljikohidrati: 7g | Proteini: 3g | Masti: 7g | Zasićene masti: 1g | Natrijum: 31mg | Kalijum: 300mg | Vlakna: 2g | Šećer: 2g | Vitamin A: 567IU | Vitamin C: 82mg | Kalcijum: 49mg | Gvožđe: 1 mg