Sastojci za recept:

• 220g pilećih prsa
• 2 kašičice biljnog ulja (ja sam koristila maslinovo)
• 2 jaja
< li>30g kisele pavlake
• 50g mocarela sira
• peršun
• 1 kašičica soli i crnog bibera za ukus

Upute:

1. Započnite zagrijavanjem biljnog ulja u tiganju na srednjoj vatri. Kada se ulje zagrije, dodajte pileća prsa i začinite ih solju i crnim biberom. Pecite piletinu oko 7-8 minuta sa svake strane, ili dok ne bude potpuno pečena i ne bude više ružičasta u sredini.

2. Dok se piletina peče, razbijte jaja u činiju i umutite ih zajedno. U posebnoj posudi pomiješajte pavlaku i mocarela sir dok se dobro ne sjedine.

3. Kada je piletina skuvana, sipajte mešavinu jaja preko piletine u tiganju. Smanjite vatru na nisku i pokrijte tiganj poklopcem. Ostavite da se jaja lagano kuhaju oko 5 minuta ili dok se tek ne stegnu.

4. Skinite poklopac i po vrhu pospite sjeckani peršun za ukras. Poslužite jelo s piletinom i jajima toplo i uživajte u ovom bogatom, izdašnom obroku koji je savršen za svako doba dana!