Sastojci potrebni za pravljenje ovog jednostavnog recepta za komade soje -
* Komadići soje (soya badi) - 150 gm / 2 & 1/2 šolje (mjereno kada su suhi). Komadići soje dostupni su u bilo kojoj indijskoj trgovini. Možete ih čak pretraživati ​​na internetu. * Paprika (paprika) - 1 velika ili 2 srednje / 170 g ili 6 oz * Crni luk - 1 srednji * Đumbir - dužina 1 inč/1 supena kašika nasjeckana * Bijeli luk - 3 velika / 1 žlica nasjeckanog * zeleni dio zelenog luka - 3 zeleni luk ili možete dodati i nasjeckane listove korijandera (dhaniapatta) * grubo mljeveni crni biber - 1/2 kašičice (prilagodite prema želji) * suvi crveni čili (opciono) - 1 * sol - po ukusu (zapamtite da je sos već slano pa možete dodati i kasnije)
Za sos - * Soja sos - 3 kašike * Tamni soja sos - 1 kašika (opciono) * Kečap od paradajza - 3 kašike * Crveni čili sos / ljuti sos - 1. kašičica (možete dodati više ili manje po želji0 * Šećer - 2 kašičice * Ulje - 4 kašike * Voda - 1/2 šolje * Kukuruzni skrob/kukuruzno brašno - 1 kašika * Možete čak posipati malo garam masala praha na kraju (u potpunosti opciono)