Sastojci: - 2 velika krompira, kuvana i pire - 2 šolje pšeničnog brašna - 1 kašičica paste od đumbira i belog luka - 1 kašika ulja - 1 kašičica semenki kima - So po ukusu - Ulje za prženje Za recept počnite mešanjem pire krompira i pšenično brašno. U smjesu brašna dodajte pastu od đumbira i bijelog luka, sjemenke kima i sol po ukusu i zamijesite tijesto. Kada je tijesto gotovo, uzimajte male porcije i razvaljajte ih na srednju debljinu. Ove smotane porcije izrežite na male okrugle oblike i savijte ih u oblike samosa. Pržite ove samose do zlatno smeđe boje. Ocijedite višak ulja i poslužite vruće uz čatni po izboru!