Sastojci:

Tradicionalni uzbekistanski hleb ili druge vrste hleba, jagnjeće ili goveđe, šargarepa, krompir, luk, paradajz, zelje, so, biber, drugi začini.

Priprema. Postupak:

Skuvajte meso u vodi, uklonite pjenu. Kuvajte dok potpuno ne skuvate. Dodati povrće i kuvati dok se potpuno ne skuva. Hleb narežite na male komadiće i dodajte u čorbu nakon što proključa. Hljeb kuhajte nekoliko minuta dok ne omekša i postane ukusan.

Usluga:

Krenut u velikom plehu, serviran sa zelenilom, ponekad pavlakom ili jogurtom. Obično se jede toplo i posebno ukusno u hladnim danima.

Prednosti:

Zasitno, hranljivo, zdravo i ukusno.