Sastojci

Slatki i kiseli tofu:
1 čvrsti/ekstra čvrsti tofu, kocke od 1 inča, presovane i ocijeđene od tečnosti
1 srednji luk, 1x1 komad
2 paprike (bilo koje boje), 1x1 komad
1 kašika đumbira, rendanog
1 kašika belog luka, mlevenog
3 kašike smeđeg šećera
2 kašike jabukovog sirćeta
1 Kašičica soja sosa
1 kašika kečapa
2-3 kašike kukuruznog skroba, prženje tofua i za kašu
So po ukusu
Crni biber po ukusu

Tofu od crnog bibera :
Tofu za prženje na zraku
1 blok tofua
2 žlice kukuruznog škroba
1 žličica soli
1/2 žličice mljevenog crnog bibera
Sprej za kuhanje

br>Sos od crnog bibera
1 kašika neutralnog ulja (šafranik se koristi u videu)
1 kašika mlevenog belog luka
1 kašika naribanog đumbira
1 kašika seckanog crvenog čilija
2 kašike soja sosa
1 kašičica smeđeg šećera
1 kašičica mlevenog crnog bibera
2 kašičice sezamovog ulja
2-4 kašike zelenog luka (za sos i ukras)
1/4 šolje sveže seckanog cilantra (za sos i ukras)

Narandžasti tofu:
Za tofu:
1 blok tofua od 14 unci ekstra čvrstog tofua, stisnut
1 žlica. Ulje
2 žlice. soja sos
2 kašike. Kukuruzni škrob

za umak od pomorandže:
1 žlica. Susamovo ulje
1 žlica. Đumbir, oguljen i narendan
1 kašika. Beli luk, sitno mleveni ili narendani
1 kašičica crvenih pahuljica čilija
1 šolja soka od pomorandže, sveže ceđenog
1/3 šolje smeđeg šećera
2 kašike. Soja sos ili tamari (opcija bez glutena)
2 žlice. ocat
2 kašičice korice pomorandže
1 kašika. Kukuruzni škrob
1 žlica. hladna voda

Gochujang tofu:
1 blok ekstra čvrstog tofua, presovanog i osušenog u tapkanju
2 žlice kukuruznog škroba
1/2 žličice soli
1/2 Kašičica mljevenog crnog bibera
1 žlica ulja ili spreja za kuhanje
3 žlice paste od bibera Gochujang (podesite prema želji začina)...