Priprema obroka za izazove na biljnoj bazi
        Sastojci
Sjeckana salata od karija
- Za kvinoju
 - 1/2 šolje kinoe, suve
 - Za salatu
 - 1 x 15 oz konzerve slanutka
 - 1/2 crvene paprike
 - 2 srednje šargarepe
 - 1 šolja crvenog kupusa
 - 2 mladog luka
 - 1/2 šolje svežeg cilantra
 - 2 šake svježeg kelja
 
Curry & Tahini dresing
- Za curry dresing
 - 1 češanj belog luka
 - 3 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
 - 1 kašika soka od limete
 - 1 kašika tamari sosa
 - 1/2 kašike javorovog sirupa
 - 1 1/2 kašičice karija u prahu
 - Za tahini dresing
 - 3 kašike tahinija, nezaslađenog
 - 1 1/2 kašike limunovog soka
 - 1 kašika javorovog sirupa
 
Miso marinirani tofu
- Za marinadu
 - 1 češanj belog luka
 - 2 kašike bijele miso paste
 - 1 1/2 kašike pirinčanog sirćeta
 - 1 kašika susamovog ulja
 - 1 kašika javorovog sirupa
 - 1/2 kašike tamari sosa
 - Za tofu
 - 7 oz tofua, čvrst
 
Kremasti puding od indijskih oraščića
- Za milk
 - 1/2 šolje indijskih oraščića, sirovih
 - 2 šolje vode
 - 4 medjool datuma
 - 1/2 kašičice mlevenog kardamoma
 - 1/4 kašičice cimeta, mljevenog
 - Za puding
 - 1/2 šolje valjane zobi
 - 2 kašike chia sjemenki
 
Oat Bliss Bars
- Za preljev
 - 2 oz tamne veganske čokolade
 - Za šipke
 - 1 šolja medjool datulja
 - 4 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
 - 1/4 kašičice soli
 - 1 1/2 šolje valjane zobi
 - 1 šolja badema, sirovi
 
3:06 PRIPREMA 4: Kremasti puding od indijskih oraščića
KREMASTI PUDING od indijskih oraščića
Za milk
- 1/2 šolje indijskih oraščića, sirovih
 - 2 šolje vode
 - 4 medjool datuma
 - 1/2 kašičice mlevenog kardamoma
 - 1/4 kašičice cimeta, mljevenog
 - Za puding
 - 1/2 šolje valjane zobi
 - 2 kašike chia sjemenki
 
3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars
OAT BLISS BARS
Za preljev
- 2 oz tamne veganske čokolade
 - Za šipke
 - 1 šolja medjool datulja
 - 4 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
 - 1/4 kašičice soli
 - 1 1/2 šolje valjane zobi
 - 1 šolja badema, sirovi