Priprema obroka za izazove na biljnoj bazi

Sastojci
Sjeckana salata od karija
- Za kvinoju
- 1/2 šolje kinoe, suve
- Za salatu
- 1 x 15 oz konzerve slanutka
- 1/2 crvene paprike
- 2 srednje šargarepe
- 1 šolja crvenog kupusa
- 2 mladog luka
- 1/2 šolje svežeg cilantra
- 2 šake svježeg kelja
Curry & Tahini dresing
- Za curry dresing
- 1 češanj belog luka
- 3 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
- 1 kašika soka od limete
- 1 kašika tamari sosa
- 1/2 kašike javorovog sirupa
- 1 1/2 kašičice karija u prahu
- Za tahini dresing
- 3 kašike tahinija, nezaslađenog
- 1 1/2 kašike limunovog soka
- 1 kašika javorovog sirupa
Miso marinirani tofu
- Za marinadu
- 1 češanj belog luka
- 2 kašike bijele miso paste
- 1 1/2 kašike pirinčanog sirćeta
- 1 kašika susamovog ulja
- 1 kašika javorovog sirupa
- 1/2 kašike tamari sosa
- Za tofu
- 7 oz tofua, čvrst
Kremasti puding od indijskih oraščića
- Za milk
- 1/2 šolje indijskih oraščića, sirovih
- 2 šolje vode
- 4 medjool datuma
- 1/2 kašičice mlevenog kardamoma
- 1/4 kašičice cimeta, mljevenog
- Za puding
- 1/2 šolje valjane zobi
- 2 kašike chia sjemenki
Oat Bliss Bars
- Za preljev
- 2 oz tamne veganske čokolade
- Za šipke
- 1 šolja medjool datulja
- 4 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
- 1/4 kašičice soli
- 1 1/2 šolje valjane zobi
- 1 šolja badema, sirovi
3:06 PRIPREMA 4: Kremasti puding od indijskih oraščića
KREMASTI PUDING od indijskih oraščića
Za milk
- 1/2 šolje indijskih oraščića, sirovih
- 2 šolje vode
- 4 medjool datuma
- 1/2 kašičice mlevenog kardamoma
- 1/4 kašičice cimeta, mljevenog
- Za puding
- 1/2 šolje valjane zobi
- 2 kašike chia sjemenki
3:37 PREP 5: Oat Bliss Bars
OAT BLISS BARS
Za preljev
- 2 oz tamne veganske čokolade
- Za šipke
- 1 šolja medjool datulja
- 4 kašike putera od kikirikija, nezaslađenog
- 1/4 kašičice soli
- 1 1/2 šolje valjane zobi
- 1 šolja badema, sirovi