Pokhla Bhat - tradicionalni recept za fermentiranu rižu

Kuhan pirinač Voda So Zeleni čili (opciono) Luk (opciono) Palak (opciono) Gajar (opciono)
Kuhanu rižu fermentirajte tako što ćete je namočiti u vodi preko noći. Ocijedite vodu i poslužite fermentirani pirinač sa prstohvatom soli. Dodajte seckani zeleni čili, palak, gajar ili luk za dodatnu aromu.