Za bhaturu

Sastojci:

Maida (rafinirano brašno) 2 šolje

Sooji/rava (griz) 1/4 šolje

prašak za pecivo ½ kašike

Soda bikarbona 1 kašika

So 1/4 kašike

Skuta 1/ 4. šolja

Ghee 2 kašike

Voda ½ šolje + 2 kašike

Ulje za prženje bhature

Za specijalnu pindi chole chana masalu< /h2>

Sastojci:

Cijeli začini: ...

Za pindi chole

Sastojci:

Sirovi slanutak 2 šolje

Za khatte chatpate aloo

Sastojci: ...

Za khatti chole bhature wali chutney:

Sastojci: ...