Pileća Fajita pizza sa tankom korom
- Pripremite tijesto:
- Pani (voda) mlake ¾ šolje
- Cheeni (šećer) 2 kašičice
- Khameer (kvasac) 1 kašičica
- Maida (višenamensko brašno) prosijano 2 šolje
- Namak (sol) ½ kašičice
- Pani (voda) 1-2 kašike
- Maslinovo ulje 2 kašike
- Pileći fil:
- Ulje za kuvanje 2-3 kašike
- Pileće trake 300 gr< /li>
- Lehsan (češnjak) 1 kašičica
- Namak (sol) 1 kašičica ili po ukusu
- Lal mirch (crveni čili) 2 kašičice ili po ukusu
- Lal mirch (crveni čili) mljevena 1 i ½ kašičice
- Osušeni origano 1 kašičica
- Limunov sok 1 i ½ kašike
- Gljive narezane ½ šolje< /li>
- Pyaz (luk) narezan 1 srednja
- Shimla mirch (Capsicum) julienne ½ šolje
- Crvena paprika julienne ¼ šolje
- Pizza sos ¼ šoljice
- Kuvani pileći fil
- Mocarela sir narendani ½ šolje
- Cheddar sir rendani ½ šolje
- Crnih maslina
- Pripremite tijesto:
- U malu posudu dodajte mlaku vodu, šećer, instant kvasac i dobro promiješajte . Pokrijte i ostavite da odstoji 10 minuta.
- U zdjelu dodajte univerzalno brašno, posolite i promiješajte. Dodajte smjesu kvasca i dobro promiješajte. Dodajte vodu i dobro miješajte dok se ne formira tijesto. Dodati maslinovo ulje i ponovo izmjesiti, poklopiti i ostaviti da odstoji 1-2 sata.
- Pileći fil:
- U tiganj dodati ulje za pečenje , pileće trakice i miješajte dok ne promijeni boju. Dodajte beli luk, so, crveni čili, crveni čili izmrvljeni i osušeni origano, dobro promešajte i kuvajte 2-3 minuta. Dodajte limunov sok, pečurke i kuvajte 2 minuta. Dodajte luk, papriku i crvenu papriku i miješajte 2 minute i ostavite sa strane.
- Sklapanje:
- Izvaljano tijesto stavite na tepsiju za pizzu i izbockajte viljuškom. Dodati i premazati sosom za pizzu, dodati kuvanu piletinu, mocarela sir, cheddar sir i crne masline. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C 15 minuta.