PALAK CHICKEN
- Za blanširanje
1 litar vode, पानी
1 kašičica šećera, चीनी
So po ukusu, नमक स्वादअनँाअनँाअनु> ेकिंग सोडा
2 srednje grozda špinata , पालक
½ šalice listova korijandera, धनिया पत्ता
2 zelena čilija, हरी मिर्च, मिर्च
ा ठंडा पानी - Za mariniranje
500 g piletine (batak) , चिकन
Soli po ukusu, नमक स्वादअनुसार
1 kašičica suhih listova piskavice, कथूर कथूर čili u prahu, देगी लाल मिर्च पाउड - Za smjesu skute
½ šolja skute, tučena, ½ kašičice kurkume u prahu, हल्दी पाउडर
1 kašičica Degi crvenog čilija u prahu, देगी लर ाउडर
1 ½ žlice korijandera u prahu, धनिया पाउडर
prstohvat kima u prahu, जीरा पाउडर
1 kašičica paste od đumbira, češnjaka, अदरक लहसुन का पेस्न, Pala
For घी
1 žlica ulja, तेल
1 žličica sjemenki kima , जीरा
1 Mace, जावित्री
1 zeleni kardamom, हरी इलायची
2-4 zrna crnog bibera, च के दाने
2-3 karanfilića, लॉन्ग
1 veći luk, sjeckani, प्याज
1 ½ paradajza, nasjeckanog, टमाटर
1 tsp suhih listova piskavice, कसूरी मेथी
mješavina skute, थही थही >Marinirana piletina, मैरिनेटेड चिकन
Pripremljena pasta od spanaća, तैयार किया हँ पेस्ट
½ šolje Male vode, पानी