Palačinke od krompira punjene mesom

U tiganju dodajte ulje za kuvanje, luk i pirjajte minut.< /li>
Dodajte pastu od češnjaka od đumbira, dobro promiješajte i kuhajte 1-2 minute.
Dodajte mljeveno meso i dobro promiješajte dok ne promijeni boju i kuhajte na jakoj vatri dok se ne osuši (cca. 8 -10 minuta).
Dodajte crveni čili u prahu, sjemenke kima, mljeveni crni biber, posolite, dobro promiješajte i kuhajte 4-5 minuta.
Dodajte svježi korijander, dobro promiješajte i promiješajte i kuhajte 4-5 minuta. ostavite da se ohladi.
U činiju dodajte krompir i dobro izgnječite uz pomoć gnječilice.
Dodajte puter,jaje,beli luk u prahu,papriku u prahu,crni biber u prahu,sol. ,promešati i dobro izgnječiti uz pomoć kašike.
Dodajte višenamensko brašno i mešajte dok se dobro ne sjedini i ostavite sa strane.
Na radnoj površini osušite brašno, dodajte malu količinu brašna. smesu od krompira i namazanom kašikom namazati,u sredinu dodati fil od mlevenog mesa (1 kašika),sakupiti svu smesu od krompira da napravi pljeskavicu,posušiti brašno i lagano poravnati uz pomoć podmazanih ruku da napravite palačinku (pravi se 6 -7).
U tiganju zagrejte ulje i pržite palačinke na laganoj vatri sa obe strane dok ne porumene.
Poslužite sa pavlakom i ukrasite svežim peršunom/korijanderom.< /li>