Sastojci:

• Ovčetina
• Luk, sitno nasjeckani
• Paradajz, sitno sjeckani
• Jogurt
• Pasta od đumbira i bijelog luka
• Kurkuma u prahu
• Crveni čili u prahu
• Sjemenke kumina
• Korijander u prahu
• Garam Masala
• So po ukusu
• Ulje

Upute:

1. U tiganju zagrijati ulje i dodati sjemenke kima. Miješajte dok ne zacvrče.

2. Dodajte sitno nasjeckani luk i kuhajte dok ne poprimi zlatno smeđu boju.

3. Dodajte pastu od đumbira i belog luka i kuvajte dok ne nestane sirova aroma.

4. Dodajte kurkumu, crveni čili u prahu, korijander u prahu i garam masalu. Kuvajte na laganoj vatri minut.

5. Dodati seckani paradajz i kuvati dok se ulje ne odvoji.

6. Dodajte komadiće ovčetine, jogurt i sol. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne ostane ulje.

7. Po potrebi dodajte vode i ostavite da se kuha dok ovčetina ne omekša.

8. Ukrasite cilantrom i poslužite vruće.