Orange Posset

Sastojci:
- Narandže 6-8 ili po želji
- Krema 400ml (sobne temperature)
- Šećer 1/3 šolje ili po ukusu
- Esencija vanile ½ kašičice.
- Korica pomorandže 1 kašičica
- Sok od pomorandže 2 kašike
- Limunov sok 2 žlice
- Kriške narandže
- List mente
Upute:
- Narežite pomorandže na pola po dužini, izvadite im pulpu da napravite čistu posudu za poset i iscijedite njen sok i ostavite sa strane.
- U šerpu dodajte vrhnje, šećer, esenciju vanilije, koricu narandže i dobro umutite.
- Uključite vatru i kuhajte na vrlo laganoj vatri uz miješanje dok ne proključa (10-12 minuta).
- Ugasite vatru, dodajte svježi sok od narandže, limunov sok. i dobro umutite.
- Uključite vatru i kuvajte na laganoj vatri minut i procedite kroz cediljku.
- Topao poset sipajte u očišćene kore narandže, tapnite nekoliko puta i ostavite da se to dogodi. ostavite 4-6 sati u frižideru.
- Ukrasite kriškama narandže, listom mente i poslužite ohlađeno (9-10)!