SASTOJCI

1 velika pileća prsa isečena na kriške
2 šolje cvetova brokule
1 narezana šargarepa
ulje
voda
kasta - jednako vode i škroba

Marinada za piletinu:
2 žlice. soja sos
2 tsp. rižino vino
1 veće bjelanjke
1 1/2 žlice. kukuruzni skrob

Sos:
1/2 do 3/4 šolje pilećeg bujona
2 žlice. sos od ostriga
2 tsp. tamni soja sos
3 češnja mlevenog belog luka
1 -2 tsp. mljeveni đumbir
bijeli biber
pokapajte susamovo ulje

Pripremite sve sastojke prije kuhanja.

Pomiješajte piletinu, soja sos, pirinčano vino, bjelanjak i kukuruzni škrob. Pokrijte i ostavite u frižideru 30 minuta.

Sve sastojke za sos pomiješajte i dobro umutite.

Blanširajte cvjetiće brokule i šargarepu.
Kada voda lagano proključa dodajte piletinu i pritisnite jedan ili dva puta da se ne zalijepe. Blanširajte oko 2 minute i izvadite.

Očistite wok i dodajte sos. Pustite da krčka jednu minutu.
Dodajte piletinu, brokoli, šargarepu i kašu.
Miješajte dok se ne zgusne i dok se piletina i povrće ne obloži.
Odmah skloniti s vatre.

Posluživanje uz rižu. Uživajte.