Sastojci:

• Pire krompir - 1 šolja
• Hleb - 2/3 kom.
• Kuvana jaja - 2 kom.
• Sirovo jaje - 1 kom.
• Luk - 1 kašika
• Zeleni čili i peršun - 1 kašičica
• Ulje za prženje
• Posolite po ukusu

Upute:

Ovaj jednostavan recept za doručak kombinuje dobrotu krompira i jaja za kreiranje ukusnog i zdravog obroka.

1. Počnite kuhanjem jaja dok ne budu potpuno kuhana. Kada prokuvaju, ogulite ih i nasjeckajte na male komadiće.

2. U posudi za mešanje pomešati pire krompir, seckana kuvana jaja i sitno seckani luk. Dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.

3. Dodajte sirovo jaje u smjesu zajedno sa zelenim čilijem i peršunom. Začinite solju po ukusu i miješajte sve dok se dobro ne sjedini.

4. Zagrejte ulje u tiganju na srednjoj vatri. Kada se zagrije, zahvatite kašike smjese i oblikujte ih u pljeskavice. Pržite ih dok ne dobiju zlatno smeđu boju i pečeni, oko 3-4 minute sa svake strane.

5. Hrskave pljeskavice od krompira i jaja poslužite tople sa kriškama hleba. Uživajte u ovom lakom i zdravom doručku koji je savršen za svaki dan!

Ovaj doručak je zdrav izbor, pun proteina i ukusa, što ga čini divnim načinom za početak dana!