Pripremite piletinu:

• Ulje za kuvanje 3 kašike
• Lehsan (beli luk) iseckana 1 kašika
• Pileće pileće kockice bez kostiju 500g
• Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) 1 kašičica
• Himalajska ružičasta so 1 kašičica ili po ukusu
• Osušeni origano 1 & ½ kašičice
• Lal mirch (crveni čili) mljeveni 1 i ½ kašičice
• Safed mirch prah (bijeli biber u prahu) ¼ kašičice
• Sirka (sirće) 1 & ½ kašike

Pripremite kremasto povrće:

• Shimla mirch (Capsicum) narezan na 2 srednje ploške
• Pyaz (bijeli luk) narezan na 2 srednje ploške
• Luk u prahu ½ kašičice
• Lehsan prah (češnjak u prahu) ½ kašičice
• Kali mirch prah (crni biber u prahu) ¼ kašičice
• Himalajska ružičasta so ¼ kašičice ili po ukusu
• Osušeni origano ½ kašičice
• Olperova krema 1 šolja
• Limunov sok 3 kašike
• Majonez 4 kašike
• Hara dhania (svježi korijander) nasjeckane 2 žlice

Sastavljanje:

• Roflice/bufle 3 ili po potrebi
• Olper's Cheddar sir narendan po potrebi
• Olper's Mozzarella sir narendan po potrebi
• Lal mirch (crveni čili) zdrobljen
• Ukiseljeni jalapenos narezani

Uputstva:

Pripremite piletinu:

1. U tiganju dodajte ulje za kuvanje, beli luk i pirjajte minut.
2. Dodajte piletinu i dobro promiješajte dok ne promijeni boju.
3. -Dodajte crni biber u prahu,ružičastu sol,sušeni origano,crveni čili mljeveni,bijeli biber u prahu,ocat, dobro promiješajte i kuhajte 2-3 minuta.
4. Ostavite da se ohladi.

Pripremite kremasto povrće:

1. U isti tiganj dodajte papriku, luk i dobro promiješajte.
2. Dodajte luk u prahu, beli luk u prahu, crni biber u prahu, ružičastu so, sušeni origano i dinstajte na srednjoj vatri 1-2 minuta i ostavite sa strane.
3. U činiju dodajte pavlaku, limunov sok i dobro miješajte 30 sekundi. Pavlaka je spremna.
4. Dodajte majonez, svježi korijander, sotirano povrće, dobro promiješajte i ostavite sa strane.

Sastavljanje:

1. Isecite rolnice/zemiće od celog zrna za večeru od sredine.
2. Na svaku stranu peciva/zemljice dodajte i namažite kremasto povrće, pripremljenu piletinu, cheddar sir, mocarela sir, crveni čili mljeveni i kiseli jalapenos.
3. Opcija br. 1: Pečenje u rerni
4. Pecite u zagrejanoj rerni na 180C dok se sir ne otopi (6-7 minuta).
5. Opcija br. 2: Na štednjaku
6. Na rešetku koja se ne lepi, stavite punjene lepinje, pokrijte i kuvajte na veoma laganoj vatri dok se sir ne otopi (8-10 minuta) i poslužite sa kečapom od paradajza (pravi 6).