Recept #1 - Brzi i jednostavni Banh Mi

• 1-2 velike šargarepe
• 1 šolja crvenog kupusa
• 1" krastavac
• 1" li>
• 1/4 blok tofua
• 10 shiitake gljiva
• 1/2 zelenog tajlandskog čilija
• svježi korijander
• vegan majonez
• 1 kašika šećera
• 1 kašika soli
• 1 šolja belog sirćeta
• 1/2 šolje ključale vode
< li>1 kašika soja sosa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 češanj belog luka
• meka lepinja ili hleb po izboru

...