Sastojci:

Pripremite Chaat Masala:
-Sabut kali mirch (crni biber) 1 kašičica
-Sabut dhania (sjemenke korijandera) 1 ½ žlice< br>...(detaljna lista sastojaka)...
Pripremite Khatta Pani:
-Voda 5 šoljica ili po potrebi
-Imli pulpa (pulpa tamarinda) 5-6 kašika ili po ukusu
-Chanay (Slanutak) kuvano 2 šolje
-Aloo (Krompir) kuvano i kocke 3 srednje
-Pyaz (luk) kolutovi 1 srednji
-Hara dhania (sveži korijander) seckani

Uputstva:

Pripremite Chaat Masalu:
-U tiganju dodajte crni biber u zrnu, sjemenke korijandera, sjemenke kima, sjemenke karomele, sušeni đumbir, dobro promiješajte i osušite pecite dok ne zamiriše (2-3 minute).
-...(detaljno uputstvo za kuvanje)...