Sastojci:

1 funta sušenog graška crnih očiju, 4 šolje pileće čorbe ili temeljca, 1/4 šolje putera, 1 mali jalapeno na kockice (opciono), 1 srednji luk, 2 šunke ili šunke kosti ili ćureće vratove, 1 kašičica soli, 1 kašičica crnog bibera