Sastojci:
-Pileće kocke bez kosti ½ kg
-Tamni soja sos 1 i ½ kašike
-Maslinovo ulje 2 kašike
-Paprika u prahu 2 kašičice
-Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) ½ kašičice
-Lehsan pasta (pasta od belog luka) 1 kašika
-Osušeni origano 1 kašičica
-Osušeni peršun ½ kašičice
-Osušeni timijan ½ kašičice
-Namak (So) 1 kašičica ili po ukusu
-Lal mirch (crveni čili) zdrobljena 1 kašičica
-Suho mleko u prahu 1 i ½ kašike
-Parmezan 2 i ½ kašike (opciono)
-Saunf (sjemenke komorača) u prahu ½ kašičice
-Ulje za prženje

Upute:
-U sjeckalicu dodajte pileće kockice bez kostiju, tamni soja sos, maslinovo ulje, paprika u prahu, crni biber u prahu, pasta od belog luka, sušeni origano, sušeni peršun, sušeni timijan, so, crveni čili mleveni, suvo mleko u prahu, parmezan u prahu, semenke komorača i iseckati dok se dobro ne sjedine (mora biti glatke konzistencije).

-Na radnu površinu stavite prozirnu foliju.
-Ruke namažite jestivim uljem, uzmite smjesu za piletinu i zarolajte.
-Postavite preko prozirne folije, zamotajte i zarolajte i zavežite ivice (pravi se 6).
-U ključalu vodu dodajte pripremljene kobasice i kuvajte 8-10 minuta pa odmah dodajte kobasice u ledeno ohlađenu vodu na 5 minuta pa skinite prozirnu foliju.
-Može se čuvati u zamrzivaču do 1 mjesec.
-U tiganju za prženje ili roštilju dodajte ulje za kuhanje i pržite kobasice do zlatno smeđe boje.