Vrijeme pripreme: 25-30 minuta (ne uključuje namakanje i fermentaciju)
Vrijeme kuhanja: 35-40 minuta
Posluživanje: 15-18 mirovanja ovisno o veličini idlisa

< h2>Za mekano tijesto za idli:

Sastojci:
Urad dal ½ šolje
Ukhda chawal idli riža 1,5 šolje
Methi sjemenke ½ kašičice
So po ukusu

h2>Za hotel Jaisa Sambar:

Sastojci: (popis za sambar i kokosov chutney)