Sastojci:

• 2 velike kriške kruha
• Makhan (maslac) mek po potrebi
• Olper's Cheddar sir kriška 1
• Mortadela kriške 2
• Olperov mocarela sir po želji
• Anda (jaje) 1
• Kali mirch (crni biber) mljeveni po ukusu
• Himalajska ružičasta sol po ukusu
• Hara dhania (svježi korijander) sjeckani

Upute:

• Na tepsiju obloženu maslacem stavite dve velike kriške hleba i na jednu krišku hleba nanesite puter.
• Dodajte cheddar sir, kriške mortadele i mocarela sir.
• Uz zdjelu napravite udubljenje u sredini tako što ćete gurnuti dno posude i staviti ga na drugu krišku preko sira.
• Na krišku kruha nanijeti puter, u udubljenje dodajte jaje i pospite mljeveni crni biber i ružičastu so
• Po bočnim stranama jajeta dodajte mocarela sir i izbockajte žumance pomoću drvenog ražnja.
• Pecite u prethodno zagrejanom stanju. rerni na 190C 10-12 minuta (na oba roštilja).
• Pospite svež korijander i poslužite uz čaj.