• Ulje za kuvanje 2-3 kašike
• Pyaz (luk) isečen 1 veći
• Lehsan (beli luk) isečen 6-7 čena
• Hari mirch (zeleni čili) isečen 3-4
• Aalo (krompir) kuvan 3-4
• Goveđa qeema (mleveno) 250g
• Lal mirch (crveni čili) mljevena 1 kašičica
• Himalajska ružičasta so 1 kašičica ili po ukusu
• Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) 1 kašičica
• Pileći prah 1 & ½ kašičice
• li>
• Safed mirch u prahu (bijeli biber u prahu) ½ kašičice
• Zeera (sjemenke kima) pečeno i mljeveno ½ kašičice
• Kukuruzno brašno 2-3 žlice
• Anda (jaje) 1
• Ulje za prženje

U tiganju dodajte jestivo ulje, luk, beli luk, zeleni čili i pržite na srednjoj vatri dok ne porumeni & ostaviti na stranu. U veliki pleh dodajte krompir i dobro izgnječite uz pomoć gnječilice. Dodajte mljeveno meso, crveni čili, roze so, crni biber u prahu, pileći prah, bijeli biber u prahu, sjemenke kima, kukuruzno brašno, prženi luk, bijeli luk i čili, jaje i miksajte dok se dobro ne sjedini. U woku zagrijte ulje za kuhanje i pržite fritule na srednjoj vatri dok ne porumene. Poslužite uz kečap od paradajza!