Estragon piletina u restoranskom stilu

Sastojci:
-Pasta od senfa ½ kašike
-Lal mirch (crveni čili) zdrobljen ½ kašičice
-Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu
-Kali mirch u prahu ( Crni biber u prahu) ½ kašičice
-Lehsan u prahu (češnjak u prahu) ½ kašičice
-Osušeni listovi estragona 1 kašičica
-Worcestershire sos 1 & ½ kašike
-Ulje za kuhanje 1 kašičica
-Piletina fileti 2
-Ulje za kuvanje 1-2 kašike
Pripremite sos od estragona:
-Makhan (maslac) 1 kašika
-Pyaz (luk) nasjeckan 3 žlice
-Lehsan (češnjak) nasjeckan 1 tsp
...