Sastojci:
-Olper's Mozzarella sir narendani 100g
-Olper's Cheddar sir narendani 100g
-Paprika u prahu ½ kašičice
-Lehsan u prahu (češnjak u prahu) ½ kašičice
-Svježi peršun sjeckani 2 žlice
-Goveđa qeema (mljevena) 500g
-Himalajska ružičasta sol 1 kašičica ili po ukusu
-Kali mirch u prahu (crni biber u prahu) ½ kašičice
-Lehsan (češnjak) nasjeckane 2 žlice
-Ulje za kuhanje 2 žlice
-Pyaz (bijeli luk) veliki 2 ili po potrebi
-Prezle 1 šolja ili po potrebi
-Maida (višenamjensko brašno) ¾ šolje
-Chawal ka atta (pirinčano brašno) ¼ šolje
-Lal mirch (crveni čili) zgnječene 2 kašičice
-Himalajska ružičasta so ½ kašičice ili po ukusu
-Lehsan prah (češnjak u prahu) 1 kašičica
-Pileći prah 2 kašičice
-Osušeni peršun 2 kašičice
-Voda 1 šolja ili po želji
-Ulje za prženje
-Aloo (krompir) 2 velike (kuvane do 90% gotovo)

Uputstva:
-Narendajte mocarela sir, cheddar sir i dobro promiješajte.
-Dodajte papriku u prahu, bijeli luk u prahu i svježi peršun, dobro promiješajte i napravite kuglicu , podijelite na 4 dijela i ostavite sa strane.
-U zdjelu dodajte mljeveno meso, ružičastu sol, crni biber u prahu, bijeli luk, izmiješajte i dobro izgnječite rukama i ostavite sa strane.
- Oblikujte pljeskavicu sa sirom, stavite u mašini za prešanje/maker i prekrijte smjesom za mljeveno meso, a zatim pritisnite pljeskavicu za pljeskavice da oblikujete pljeskavicu (napravi se 4 pljeskavice).
-Przite juneću pljeskavicu na neljepljivoj rešetki dok ne porumeni.
- Beli luk narežite na debele ploške i odvojite mu kolutiće.
-Kuljice luka umočite u mešavinu brašna i dobro premažite prezlom.
-Prepržite obložene kolutiće luka dok ne postanu zlatno i hrskave.
-Krumpe krompira umočite u brašno izmešati i dobro premazati prezlama.
-Prziti obložene kolutiće luka dok ne postanu zlatne i hrskave.
-Sastaviti pljeskavicu i poslužiti sa pripremljenim hrskavim kolutićima luka i kriškama krompira.