Tijesto se pravi 2 calzona
1 šolja višenamenskog brašna
1/3 šolje proteinskog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1 šolja nemasnog običnog grčkog jogurta
začin

Svaka kalzona:
1/2 oz isjeckanog sira sa smanjenom masnoćom
1/4 šolje kukuruza
4 oz 99% nemasno mljevena ćuretina kuhana s taco začin

Calzone pecite na 400 20-25 minuta, preokrenite nakon 15 minuta.

Pileći tajlandski pšenični rezanci
>2 kašičice prženog susamovog ulja
8 oz graška šećera
1 crvena paprika
1 kašičica mlevenog belog luka
12 oz pilećih prsa, kuvana (volim da koristim piletinu tyson crnog bibera ili članovi mark na žaru pileća prsa)
2 pakovanja trader joes tajlandskih pšeničnih rezanaca (ili sličnih rezanaca u stilu prženja)
3-4 jaja
2-3 žlice soja sosa
So i biber
Kinders japanski začin za roštilj
(Ili drugi začini po izboru)

Meatball Subs1 lb 99% nemasno mljevena puretina
18g ribanog parmezana
1/ 3 šolje panko krušnih mrvica
1 jaje
sveži bosiljak
sol i biber
začin od belog luka i začinskog bilja

za sos:
>2 kašičice mljevenog bijelog luka
1 konzerva paradajz paste
1/2-1 šolje vode (da umak bude željene konzistencije)
1 konzerva paradajza isjeckanog na kockice, procijeđena