Sastojci

• 1 šolja mešanog povrća (šargarepa, pasulj, grašak)
• 1 šolja pšeničnog brašna
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica sjemenki kima
• Posolite po ukusu
• Voda po potrebi
• Začini (opciono: kurkuma, čili u prahu)

Upute

1. U zdjeli pomiješajte pšenično brašno, sol i sjemenke kima. Dobro promiješajte.
2. Postepeno dodajte vodu da dobijete glatko tijesto. Mesite nekoliko minuta dok testo ne omekša.
3. Podijelite tijesto na male loptice i svaku lopticu razvaljajte u tanke krugove.
4. Zagrejte tiganj na srednjoj vatri i dodajte malo ulja.
5. Ovaljano testo stavite na tiganj i pecite dok se ne pojave svetlosmeđe fleke sa obe strane.
6. U posebnom tiganju zagrejte kašiku ulja, dodajte izmešano povrće i dinstajte 5 minuta dok ne bude kuvano, ali i dalje hrskavo.
7. Po želji začinite povrće kurkumom i čili prahom za dodatnu aromu.
8. Poslužite nadjev od povrća uz kuhane somunove, uz dipove ili jogurt.

Ovaj 15-minutni recept za instant večeru je savršeno rješenje za užurbane radne noći. Prepun hranljivog povrća i zdravog pšeničnog brašna, ne samo da se brzo i lako pravi, već je i ukusan i zadovoljavajući. Uživajte u brzom obroku koji vas održava zdravim dok oduševljava vaše nepce!