ভিন্ডি ভর্তা হল একটি সুস্বাদু ভারতীয় নিরামিষ থালা যা ভাজা ভর্তা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং মশলা, পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে স্বাদযুক্ত। এই সহজ রেসিপিটি একটি নিখুঁত সাইড ডিশ এবং এটি রোটি বা ভাতের সাথে যুক্ত করা যেতে পারে।