উপকরণ:
তেল – ৩ টেবিল চামচ। রসুন কাটা - 1 চা চামচ। আদা কুচি – ১ চা চামচ। কাঁচা মরিচ কুচি – ২ চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি – ¼ কাপ। মাশরুম কাটা – ¼ কাপ। বাঁধাকপি- ১ কাপ। গাজর কাটা – ১ কাপ। বসন্ত পেঁয়াজ কাটা - ½ কাপ। লবনাক্ত. সয়া সস - 2½ চা চামচ। কর্নস্টার্চ - জল - একটি ড্যাশ। ধনে কুচি – এক মুঠো। বসন্ত পেঁয়াজ - এক মুঠো। মাখন – ১ টেবিল চামচ।

মশলাদার চাটনির জন্য:
টমেটো কেচাপ – ১ কাপ। মরিচের সস - 2-3 টেবিল চামচ। আদা কুচি – ১ চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি - 2 টেবিল চামচ। ধনে কুচি – ২ টেবিল চামচ। সয়া সস - 1½ চা চামচ। বসন্ত পেঁয়াজ কাটা - 2 টেবিল চামচ। মরিচ কাটা – ১ চা চামচ