উপকরণ:

• ভেনদাক্কাই (ওকড়া)
• ভালাইথান্ডু (কলার কাণ্ড)
• তেঁতুল
• মশলা
• তেল
• কারি পাতা
• সরিষা দানা
• উড়দ ডাল

ভেন্ডক্কাই পুলি কুলম্বু হল একটি টক এবং সুস্বাদু দক্ষিণ ভারতীয় গ্রেভি যা ওকরা, তেঁতুল এবং মশলার মিশ্রণ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। এর অনন্য স্বাদ এটিকে লাঞ্চ বা ডিনারের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। অন্যদিকে, ভ্যালাইথান্ডু পোরিয়াল হল একটি পুষ্টিকর খাবার যা কলা থেকে তৈরি করা হয়, এটি কুলম্বুর একটি নিখুঁত অনুষঙ্গী করে তোলে। এই দুটি খাবারের বিয়ে হল একটি ক্লাসিক আরামদায়ক খাবার যা স্টিমড ভাতের সাথে উপভোগ করা যায়। ভালইথান্ডু পোরিয়ালের সাথে ভেন্ডক্কাই পুলি কুলাম্বুর স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উপকারিতা উপভোগ করতে এই সহজ রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।