• পিয়াজ (পেঁয়াজ) ভাজা ১ কাপ
• কাজু (কাজু বাদাম) ১০-১২
• লেহসান (রসুন) ৮-১০টি লবঙ্গ
• আদরক (আদা) 2-ইঞ্চি টুকরা
• হরি মরিচ (সবুজ মরিচ) 2
• জল 3-4 টেবিল চামচ
• বিফ কিমা (কিমা) 1 কেজি সঙ্গে 15 % ফ্যাট, ইত্যাদি...

-একটি গ্রাইন্ডারে, ভাজা পেঁয়াজ, কাজুবাদাম, রসুন, আদা, কাঁচা মরিচ যোগ করুন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন।
-জল যোগ করুন, ভাল করে কষিয়ে নিন একপাশে রাখুন।
-একটি বড় ট্রেতে গরুর মাংসের কিমা, ছোলার আটা, ভুনা পেস্ট, কাঁচা পেঁপের পেস্ট দিন...
...পরাঠা এবং চাটনি কা সাথ কারিন পরিবেশন করুন!