উপকরণ:

• বিট সালাদ:
  • 8 oz বেবি স্পিনাচ | পালক
  • 4 oz Arugula | আরগোলা
  • 4 বিট (রান্না করা এবং 1-ইঞ্চি কিউব করে কাটা) | লবলবু
  • ½ কাপ সূর্যমুখী বীজ / পাইন বাদাম | دانه آفتابگردان
  • ½ কাপ ছাগলের পনির (চূর্ণ করা) | পনির بز
  • ½ কাপ ডালিমের বীজ | انار
• বালসামিক ভিনেগার সালাদ ড্রেসিং:
  • ৩ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল | روغن زیتون
  • ৩ টেবিল চামচ বালসামিক ভিনেগার | سرکه بالسامیک
  • 2 টেবিল চামচ কমলার রস (তাজা চেপে) | آب نارنجی
  • ১ টেবিল চামচ লেবুর রস | آب لیمو
  • ২ টেবিল চামচ মধু (বা ম্যাপেল সিরাপ) | عسل
  • ½ টেবিল চামচ লবণ | লবণ
  • ½ টেবিল-চামচ কালো মরিচ | মোরচ সিহ

কীভাবে বীট সালাদ বানাবেন:

• প্রস্তুত করুন। পরিমাপ, কাটা এবং সমস্ত উপাদান প্রস্তুত. আপনি আগে থেকে বিট প্রস্তুত করতে পারেন।
• ড্রেসিং তৈরি করুন। একটি পাত্রে ড্রেসিং উপাদানগুলো ফেটিয়ে নিন।
• জড়ো করা। বাকি উপকরণ দিয়ে ড্রেসিং টস করুন।
• পরিবেশন করুন। পৃথক প্লেটে পরিবেশন করুন, বা পারিবারিক স্টাইল যাতে সবাই নিজেদের সাহায্য করতে পারে।