স্ট্রিট স্টাইল চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ হল একটি ক্লাসিক ইন্দো-চীনা স্যুপ যা ভুট্টার মিষ্টতা এবং মুরগির কল্যাণে ভরপুর। এই সহজ এবং সুস্বাদু স্যুপটি কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে, এটি একটি হালকা খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে। নিখুঁত স্ট্রিট স্টাইল চিকেন সুইট কর্ন স্যুপ তৈরির গোপন রেসিপিটি এখানে রয়েছে।

উপকরণ:

• 1 কাপ সেদ্ধ ও কাটা মুরগি
• আধা কাপ কর্ন কার্নেল
• ৪ কাপ মুরগির স্টক
• 1-ইঞ্চি আদা, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 4-5 লবঙ্গ রসুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা
• 1-2টি সবুজ লঙ্কা, চেরা
• 2 টেবিল চামচ সয়া সস
• 1 টেবিল চামচ ভিনেগার
• 1 টেবিল চামচ চিলি সস
• 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ, 2 টেবিল চামচ পানিতে দ্রবীভূত করা হয়
• 1টি ডিম
• লবণ, স্বাদমতো
• তাজা কালো মরিচ, স্বাদমতো
• ১ টেবিল চামচ তেল
• সজ্জার জন্য তাজা ধনে পাতা, কাটা

< h2>নির্দেশ:

1. একটি প্যানে তেল গরম করুন। রসুন, আদা এবং সবুজ মরিচ যোগ করুন। সেগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
2. তারপর কাটা মুরগি এবং ভুট্টার দানা যোগ করুন। ২-৩ মিনিট ভাজুন।
3. চিকেন স্টক, সয়া সস, ভিনেগার এবং চিলি সস যোগ করুন। ভাল করে মেশান এবং 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
4. কর্নস্টার্চ মিশ্রণে নাড়ুন। স্যুপ কিছুটা ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
5. একটি ডিম ফেটিয়ে ধীরে ধীরে স্যুপে ঢেলে দিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
6. আপনার স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন করুন। আরও 1-2 মিনিট সিদ্ধ করুন। প্রয়োজনে যেকোনো সিজনিং ঠিক করুন।
7. তাজা ধনে পাতা দিয়ে সাজান।
8. স্যুপটি একটি স্যুপের বাটিতে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!