উপকরণ:
-অলপার'স মোজারেলা পনির গ্রেট করা 100 গ্রাম
-ওলপার'স চেডার চিজ গ্রেট করা 100 গ্রাম
-পাপরিকা পাউডার ½ চা চামচ
-লেহসান গুঁড়া (রসুন গুঁড়া) ½ চা চামচ
-তাজা পার্সলে কাটা 2 টেবিল চামচ
-বিফ কিমা (কিমা) 500 গ্রাম
-হিমালয়ান গোলাপী লবণ 1 চা চামচ বা স্বাদমতো
-কালী মরিচ গুঁড়া (কালো মরিচের গুঁড়া) ½ চা চামচ
-লেহসান (রসুন) কাটা 2 চামচ
-রান্নার তেল 2 টেবিল চামচ
-পায়াজ (সাদা পেঁয়াজ) বড় 2 বা প্রয়োজনমতো
-ব্রেডক্রাম্বস 1 কাপ বা প্রয়োজনমতো
-ময়দা (সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা) ¾ কাপ
-চাওয়াল কা আটা (চালের আটা) ¼ কাপ
-লাল মরিচ (লাল মরিচ) কুচানো 2 চা চামচ
-হিমালয় গোলাপী লবণ ½ চা চামচ বা স্বাদমতো
-লেহসান গুঁড়া (রসুন গুঁড়া) 1 চা চামচ
>-মুরগির গুঁড়া 2 চা চামচ
- শুকনো পার্সলে 2 চা চামচ
-পানি 1 কাপ বা প্রয়োজনমতো
-ভাজার জন্য রান্নার তেল
-আলু (আলু) ওয়েজ 2টি বড় (90% না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ)

নির্দেশনা:
-মোজারেলা পনির, চেডার চিজ গ্রেট করুন এবং ভালভাবে মেশান।
-পেপারিকা পাউডার, রসুনের গুঁড়া এবং তাজা পার্সলে যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং একটি বল তৈরি করুন , 4 ভাগে ভাগ করে আলাদা করে রাখুন।
-একটি পাত্রে গরুর মাংসের কিমা, গোলাপি লবণ, কালো গোলমরিচের গুঁড়া, রসুন, মেশান এবং হাত দিয়ে ভালো করে মাখুন এবং আলাদা করে রাখুন।
-পনির প্যাটি আকারে রাখুন, রাখুন। এটিকে প্রেস/মেকারে দিন এবং কিমা মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন, এবং বার্গার প্যাটি প্রেস করে বার্গার প্যাটি আকার দিন (৪টি প্যাটি তৈরি করে)।
-বিফ প্যাটি একটি ননস্টিক গ্রিডে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- সাদা পেঁয়াজকে মোটা টুকরো করে কেটে তার রিংগুলি আলাদা করুন৷
-আটার মিশ্রণে পেঁয়াজের রিংগুলিকে ডুবিয়ে রাখুন এবং ব্রেডক্রাম্বগুলি দিয়ে ভালভাবে কোট করুন৷
-প্রলিপ্ত পেঁয়াজের রিংগুলিকে সোনালি ও ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন৷
-আলুর ওয়েজগুলিকে ময়দায় ডুবিয়ে রাখুন৷ মিশ্রিত করুন এবং ব্রেডক্রাম্বের সাথে ভালভাবে কোট করুন।
-প্রলিপ্ত পেঁয়াজের রিংগুলিকে সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
-বার্গারটি একত্রিত করুন এবং প্রস্তুত ক্রিস্পি পেঁয়াজের রিং এবং আলুর ওয়েজ দিয়ে পরিবেশন করুন।