উপকরণ:
-আলু (আলু) ½ কেজি
-পিয়াজ (পেঁয়াজ) 1 মাঝারি
-বিফ কিমা (কিমা) ½ কেজি
-রুটির টুকরো 2
-তাজা পার্সলে কাটা ¼ কাপ
-শুকনো পুদিনা পাতা 1 & ½ টেবিল চামচ
-দারচিনি গুঁড়া (দারচিনি গুঁড়া) ½ চা চামচ
-হিমালয়ান গোলাপী লবণ 1 চা চামচ বা স্বাদমতো
-জিরা গুঁড়া (জিরা গুঁড়া) 1 চামচ
-কালী মরিচ গুঁড়া (কালো মরিচ গুঁড়া) 1 চামচ
-রান্নার তেল 1 টেবিল চামচ
-আন্দা (ডিম) 1
-ভাজার জন্য রান্নার তেল

নির্দেশনা:
-মসলিন কাপড়ে আলু, পেঁয়াজ ছেঁকে নিন এবং পুরোপুরি চেপে নিন।
- গরুর মাংসের কিমা, রুটির টুকরো (প্রান্তগুলি ছাঁটা) যোগ করুন এবং ভালভাবে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
-তাজা পার্সলে যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
-শুকনো পুদিনা পাতা, দারুচিনি গুঁড়া, গোলাপী লবণ, জিরা গুঁড়া, কালো গোলমরিচ গুঁড়া, রান্নার তেল যোগ করুন এবং 5-6 মিনিটের জন্য ভালভাবে মেশান।
-বিজ্ঞাপন...