• জিরা (জিরা) ১ চা চামচ
• সাবুত কালি মরিচ (কালো মরিচের গুঁড়া) ½ চা চামচ
• সেফড মরিচ (সাদা গোলমরিচ) ½ চা চামচ
• সাবুত ধনিয়া (ধনিয়ার বীজ) 1 ​​চা চামচ
• লাং (লবঙ্গ) 3-4
• রান্নার তেল ¼ কাপ
• হাড়বিহীন মুরগির কিউব 500 গ্রাম
• li>লেহসান (রসুন) কাটা ১ টেবিল চামচ
• হিমালয়ান গোলাপী লবণ ১ চা চামচ বা স্বাদমতো
• মুরগির গুঁড়া ১ চা চামচ
• হরি মরিচ (সবুজ মরিচ) ২- 3
• ওলপারস মিল্ক ½ কাপ
• ওলপারস ক্রিম 1 কাপ (ঘরের তাপমাত্রা)
• ওলপারস চেডার পনির 60 গ্রাম
• মাখন (মাখন) 2 -3 টেবিল চামচ
• অলপার'স মোজারেলা পনির 100 গ্রাম (½ কাপ)
• লাল মরিচ (লাল মরিচ) কুচানো ½ চা চামচ

একটি ফ্রাইং প্যানে, জিরা, কালো গোলমরিচ, সাদা গোলমরিচ, ধনে বীজ, লবঙ্গ এবং সুগন্ধি (2-3 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে শুকনো ভাজুন।
এটি ঠান্ডা হতে দিন।
মরণ ও মরিচের মধ্যে, ভাজা মশলা যোগ করুন, মোটা করে গুঁড়ো করুন এবং একপাশে রাখুন।
একটি কড়ায়, রান্নার তেল যোগ করুন এবং এটি গরম করুন।
মুরগি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে ভালভাবে মেশান যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন হয়।
রসুন যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 1-2 মিনিট রান্না করুন।
গোলাপী লবণ, মুরগির গুঁড়া, গুঁড়ো মশলা যোগ করুন, ভাল করে মেশান এবং 2-3 মিনিট রান্না করুন।
সবুজ মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
নিম্ন আঁচে, দুধ, ক্রিম যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং রান্না করুন 1-2 মিনিট।
চেডার পনির যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
মাখন, মোজারেলা পনির, লাল মরিচ কুচানো যোগ করুন, পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ঢেকে রান্না করুন (4-5 মিনিট)।< br>নানের সাথে পরিবেশন করুন!