উপকরণ:

• 1টি তাজা ডিম
• 1 চা চামচ ভিনেগার (2 লিটার পাত্রের জন্য)
• 1 স্লাইস টোস্ট করা রুটি
• 1 চা চামচ মাখন
• 1 চা চামচ নীল পনির (যদি আপনি চান)
• লবণ এবং মরিচ (আপনার স্বাদ অনুযায়ী)
• ছোট গুচ্ছ ভেষজ (আপনার পছন্দে)

কিভাবে পোচ করা ডিম তৈরি করবেন:

1. ডিমটি একটি পাত্রে ফেলে দিন
2. একটি বড় পাত্রে জল গরম করুন (কঠিন আঁচে)
3. 1 চা চামচ ভিনেগার যোগ করুন
4. পাত্রের মাঝখানে একটি ঘূর্ণাবর্ত তৈরি করুন
5। ডিমটিকে ঘূর্ণির মাঝখানে ফেলে দিন
6. ডিম 3-4 মিনিট সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না ডিমের কুসুম সাদা হয়
7। টোস্ট ব্রাউন করুন এবং একটি প্লেটে রাখুন
8। একটি উপরে মাখন রাখুন
9. নীল পনির যোগ করুন (যদি আপনি এটি পছন্দ করেন)
10. পোচ করা ডিমটি ধরে টোস্টে রাখুন
11। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন (আপনার স্বাদ অনুযায়ী)
12. কুসুম হালকাভাবে কাটুন
13. ভেষজ দিয়ে সাজান

সুস্বাদু পোচড ডিম উপভোগ করুন!