পিটা রুটির উপকরণ:

• 1 কাপ গরম জল
• 2 1/4 চা চামচ ইন্সট্যান্ট ইস্ট 1 প্যাকেট বা 7 গ্রাম
• 1/2 চা চামচ চিনি
• 1/4 কাপ পুরো গমের আটা 30 গ্রাম
• 2 টেবিল চামচ অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং বাটিতে তেল দেওয়ার জন্য আরও 1 চা চামচ
• 2 1/2 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা এবং ধূলিকণা (312 গ্রাম)
• 1 1/2 চা চামচ সূক্ষ্ম সমুদ্রের লবণ