উপকরণ: ফুটন্ত পাস্তার জন্য 2 কাপ পেন পাস্তা লবনাক্ত 2 টেবিল চামচ তেল পিঙ্ক সসের জন্য 2 টেবিল চামচ তেল ৩-৪টি রসুনের কোয়া, মোটা করে বেটে নিন 2টি বড় পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা ১ চা চামচ লাল মরিচের গুঁড়া 6টি বড় তাজা টমেটো, বিশুদ্ধ করা লবনাক্ত পেন পাস্তা, সিদ্ধ 2-3 টেবিল চামচ কেচাপ আধা কাপ সুইট কর্ন, সিদ্ধ 1টি বড় গোলমরিচ, কাটা 2 চা চামচ শুকনো ওরেগানো 1.5 চা চামচ মরিচ ফ্লেক্স 2 টেবিল চামচ মাখন ¼ কাপ ফ্রেশ ক্রিম কয়েকটি ধনে পাতা, সূক্ষ্মভাবে কাটা ¼ কাপ প্রক্রিয়াজাত পনির, গ্রেট করা প্রক্রিয়া • একটি ভারী নীচের প্যানে, জল গরম করুন, লবণ এবং তেল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনুন, পাস্তা যোগ করুন এবং প্রায় 90% রান্না করুন। • একটি পাত্রে পাস্তা ছেঁকে নিন, লেগে থাকা এড়াতে আরও কিছু তেল যোগ করুন। পাস্তা জল সংরক্ষণ করুন। আরও ব্যবহারের জন্য আলাদা করে রাখুন। • অন্য প্যানে তেল গরম করুন, রসুন দিন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। • পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। লাল মরিচের গুঁড়া যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। • টমেটো পিউরি এবং লবণ যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন। • পাস্তা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। কেচাপ, সুইট কর্ন, বেল পিপার, অরেগানো এবং চিলি ফ্লেক্স যোগ করুন, ভালভাবে মেশান। • মাখন এবং তাজা ক্রিম যোগ করুন, ভালভাবে মেশান এবং এক মিনিটের জন্য রান্না করুন। • ধনে পাতা এবং প্রক্রিয়াজাত পনির দিয়ে সাজান। বিঃদ্রঃ • পেস্ট 90% সিদ্ধ করুন; বাকি একটি সস রান্না করা হবে • পাস্তা বেশি সেদ্ধ করবেন না • ক্রিম যোগ করার পরে, অবিলম্বে আগুন থেকে সরান, কারণ এটি দই শুরু হবে