রান্নাঘরের ফ্লেভার ফিয়েস্তা

পাভ ভাজি

পাভ ভাজি
তেল – ১ টেবিল চামচ পাথর ফুল (লাইকেন) – ১টি রসুন কাটা – ১/২ চা চামচ সবুজ মরিচ – ১টি গাজর কুচি – ১/৪ কাপ ধনে গুঁড়া – ১ টেবিল চামচ আলু মেশানো – ১ কাপ লবণ – স্বাদমতো পানি – ২ ১/২ কাপ মেথি পাতা (মেথি) - এক চিমটি মাখন - 2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কাটা - 1/4 কাপ আদা কাটা - 1/2 টেবিল চামচ মটরশুটি কাটা - 1/4 কাপ ফুলকপি কুচি - 1/4 কাপ মরিচ গুঁড়া - 1/2 চা চামচ জিরা গুঁড়া - 1 চা চামচ টমেটো পিউরি - 3/4 কাপ গোলমরিচ গুঁড়া - এক চিমটি সবুজ মটর - 1/2 কাপ পাও (নরম বান) - 6 নং