উপকরণ:

• -ওলপারস মিল্ক ৩ কাপ
• -ওলপারস ক্রিম ¾ কাপ
• -এলাইচি পাউডার ( এলাচ গুঁড়া) ১ চা চামচ
• - ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)
• - কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ বা প্রয়োজনমতো
• -চিনি ৪ টেবিল চামচ
< li>-প্রয়োজনে গুলাব জামুন
• -পিস্তা (পিস্তা) কাটা
• -বাদাম (বাদাম) কাটা
• -গোলাপ পাপড়ি

রাবড়ি প্রস্তুত করুন:

• -একটি জগে দুধ, ক্রিম যোগ করুন, এলাচ পাউডার, ভ্যানিলা এসেন্স, কর্নফ্লাওয়ার, ভালো করে মেশান এবং আলাদা করে রাখুন।
• -একটি কড়াইতে চিনি দিন এবং খুব কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না চিনি ক্যারামেলাইজ হয়ে বাদামী হয়ে যায়।
• -যোগ করুন দুধ এবং ক্রিমের মিশ্রণ, ভাল করে মেশান এবং কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না এটি ঘন হয় (6-8 মিনিট), একটানা মেশান এবং একপাশে রেখে দিন।

এসেম্বলিং:

-উত্তপ্ত ছোট কাস্ট আয়রন প্যানে, গোলাপ জামুন রাখুন, গরম প্রস্তুত রাবড়ি ঢেলে দিন, পেস্তা, বাদাম ছিটিয়ে দিন, গোলাপের পাপড়ি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন!