উপকরণ:

• 1 কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1 টেবিল চামচ ঘি
• প্রয়োজনমতো পানি

ভারতীয় খাবারে পরাঠা হল একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের পছন্দ। লাচ্ছা পরাঠা, বিশেষ করে, একটি বহু-স্তরযুক্ত ফ্ল্যাটব্রেড যা সুস্বাদু এবং বহুমুখী। এটি বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে ভালভাবে মেলে এবং অনেকের কাছেই এটি উপভোগ করা হয়।

লাচ্ছা পরাঠা তৈরি করতে, সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, লবণ এবং ঘি মিশিয়ে শুরু করুন। ময়দা মাখার জন্য প্রয়োজনমতো পানি যোগ করুন। ময়দা সমান অংশে ভাগ করুন এবং প্রতিটি অংশ একটি বলের মধ্যে রোল করুন। বলগুলিকে চ্যাপ্টা করুন এবং স্ট্যাক করার সময় প্রতিটি স্তরে ঘি ব্রাশ করুন। তারপরে, এটি একটি পরোটায় গড়িয়ে নিন এবং একটি উত্তপ্ত স্কিললেটে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। আপনার পছন্দের তরকারি বা চাটনির সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

লাচ্ছা পরাঠা তৈরি করা সহজ এবং আপনার নাস্তার টেবিলে এটি নিশ্চিত। এই সুস্বাদু, ফ্লেকি রুটি উপভোগ করুন এবং বিভিন্ন স্বাদ এবং ফিলিংস নিয়ে পরীক্ষা করুন।